Апр 24

Мясо птицы (курица, утка, индейка)

Как выбрать мясо птицы 

мясо птицы

1) Перед тем как положить мясо птицы в кастрюлю или на сковороду, тщательно промойте ее в проточной воде и оставьте под водой на 5-10 минут. За это время все кислоты смоются с поверхности продукта.

2) Достаньте замороженную курицу из морозилки и положите в холодильник на несколько часов. Мясо будет таким же Подробнее »

Апр 23

Конфеты (шоколадные, с начинкой, суфле, ириски, шоколад…)

Как выбрать конфеты

конфеты
1) Если вы хотите купить те самые конфеты, не берите их не глядя. Внимательно читайте названия конфет. Запомните: правильные названия самых популярных конфет – «Ласточка», «Мишка на Севере», «Красная Шапочка», «Кара-Кум», «Белочка», «Грильяж в шоколаде». Никаких лишних слов в названии быть не должно.
2) Ищите в составе суфле загустители агар-агар или пектин. Это натуральные компоненты, которые придают конфете правильную консистенцию и вкус.
3) Если вы хотите быть уверены, что все конфеты в коробке свежие, выбирайте тот набор, в котором Подробнее »

Апр 22

Овощи и фрукты (редиска, яблоки, черешня, огурцы…)

Как выбрать овощи и фрукты

Овощи и фрукты
Ранние овощи.

1) В ранних овощах, таких как морковь и капуста, нитраты накапливаются в сердцевине. Чтобы не отравиться такими овощами, лучше не есть кочерыжку капусты, а морковь выбирать ту, что поменьше и поуже.
2) Чтобы приготовить безопасный салат из овощей, добавьте в него кусочки Подробнее »

Апр 18

Колбаса

Как выбрать колбасу

колбаса
1) Помните: если на колбасе есть надпись «Без сои», это еще не значит, что она сделана из чистого мяса – ищите в составе манку, перловку, крахмал или клетчатку. Эти вещества тоже заменяют мясо.
2) Колбаса, сделанная с использованием химического ускорителя созревания, более жесткая и кислит. При покупке сырокопченой колбасы внимательно читайте состав. Если вы увидите надпись Подробнее »

Апр 17

Рыба (сельдь, горбуша, килька…)

Как выбрать рыбу

рыба
   1) Посмотрите на этикетке на срок хранения сельди. Чем меньше срок хранения, тем меньше соли. В правильной селедке не должно быть дополнительных консервантов и ингредиентов – только рыба и соль.
   2) Помните: самая безопасная селедка сделана из замороженной рыбы. У нее должны быть Подробнее »

Апр 16

Консервы (сгущёнка, кукуруза, горошек, мясо…)

Как выбрать консервы

консервы

Сгущенка.

1) Если вы хотите купить настоящую сгущенку из молока, ищите на этикетке надпись «Молоко сгущенное цельное» и цифру 76 на крышке – это ассортиментный номер настоящего сгущенного молока.

Консервированный горошек.

2) Перед покупкой консервированного горошка посмотрите на дату производства. Помните: самый вкусный горошек сделан Подробнее »

Апр 15

Молочные продукты (сыр, масло)

Как выбрать молочные продукты

сыр

Сыр.

1) Отрежьте кусочек от сыра. Если сыр прилипает к ножу или крошится, то, скорее всего, перед вами сырный продукт. Помните: это правило касается только Подробнее »

Мар 30

Замороженные полуфабрикаты (пельмени, вареники, блины)

Как выбрать пельмени, вареники, блины

замороженные полуфабрикаты
Пельмени.

1) Перед покупкой пельменей внимательно прочитайте, что написано на упаковке. Помните: лучше выбирать те пельмени, на которых написано «полуфабрикат мясной», а не Подробнее »

Мар 30

Напитки (квас, лимонад, сок)

Как выбрать прохладительные напитки

прохладительные напитки

Квас.

1) Прочитайте состав кваса. Самый вкусный напиток содержит только закваску, сахар, воду и ржаной солод. На нем есть пометка Подробнее »

Мар 24

Мороженое (пломбир, фруктовый лёд)

Как выбрать мороженое

мороженое

1) В настоящем мороженом не должно быть растительных жиров. Внимательно прочитайте этикетку, на ней должно быть написано «пломбир», «сливочное» или «молочное мороженое», надпись «с растительным жиром» может быть спрятана под Подробнее »

Предыдущие сообщения «

» Более новые сообщения